Programa Food Art Week - México
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Jueves
22 de noviembre
Museo Numismático Nacional
Cómo llegar
TALLERES
11:00 hrs.
Rueda de prensa / Visita guiada / Entrevista con artistas
12:00 hrs.
Brunch para prensa/ Sketch MIND Food Art Week
Viernes
23 de noviembre
Museo Numismático Nacional
Cómo llegar
19:00 hrs.
Inauguración FAW
21:00 hrs.
Cóctel
22:00 hrs.
Performance de Nohbords
Luciferina
Cómo llegar
11:00 hrs.
Fiesta de Inauguración FAW en Luciferina (Juárez)
Calle Lucerna #34, Juárez, CDMX
Sábado
24 de noviembre
Museo Numismático Nacional
Cómo llegar
talleres
Sala de conferencias
10:00 a 11:00 hrs
Creando formas con azúcar
Leonor Hochschild, artista plástica.
11:00 a 12:00 hrs
La geometría de las mieles, simbología de la miel
Jaguart Merlin, artista géometra.
11:00 a 14:00 hrs
Endulcorarte de historias matemáticas
Leobardo Mendoza, matemático.
14:00 a 16:00 hrs
Teoría física.
Sergio Granados, especialista en medicina del deporte.
talleres
Sala de las mazmorras
11:30 a 13:00 hrs
Resonancias del cuerpo.
Gabriela Rosero Cabezas, artista escénica ecuatoriana.
14:00 a 16:00 hrs
Devorando dulce amor.
Clara M. Carcedo, creadora escénica.
talleres
Cafetería
11:00 a 12:30 hrs
El azúcar y la pintura
Patricio Collado Cumpeán, artista visual.
CONFERENCIAS
Sala del Apartado
10:00 a 11:30 hrs
Food Art Week
Tainá Guedes, fundadora de Food Art Week
11:30 a 13:00 hrs
Impacto sobre el azúcar en nuestro cuerpo
Nancy Rivera, L:N y EDC.
13:00 a 14:00 hrs
El azúcar transfigurado.
Cata de pulque y conferencia.
Alejandro Escalante, escritor, investigador y periodista.
14:00 a 16:00
La producción de azúcar y su impacto en Derecho animal.
Mesa de diálogo con representantes de Anima Naturalis y Proyecto Gran Simio, asociaciones civiles globales en pro del Derecho Animal no humano.  Andrea Valdivia Silva, Abogada animalista. Alejandra Vela Vázquez, chef, especialista en alimentación basada en plantas.

12:00 - 16:00 hrs
Medición de glucosa y presión arterial por la AMD
performances
14:10 hrs
Sugar Runway
Con kiki House of Tepito
centro - Museo numismático nacional
Cómo llegar
especiales
13:00 a 14:00 hrs
Cata de pulque y conferencia
El azúcar transfigurado
Alejandro Escalante - Museo Numismático Nacional (Sala de Apartado) Informes: mfernandez@humanresidency.com / 55 6413 7384
Domingo
25 de noviembre
Museo Numismático Nacional
Cómo llegar
talleres
Sala de conferencias
10:00 a 11:00 hrs
Devorando Dulce amor
Clara M. Carcedo, creadora escénica
11:00 a 12:00 hrs
Edulcorarte de historias matemáticas
Leobardo Mendoza, matemático especialista en educación.
11:00 a 14:00 hrs
Creando formas con azúcar
Leonor Hochschild, artista plástica.
talleres
Sala de las mazmorras
11:30 a 13:00 hrs
Resonancias del cuerpo
Gabriela Rosero Cabezas, artista escénica ecuatoriana.
talleres
Cafetería
11:00 a 12:30 hrs
El azúcar y la pintura
Patricio Collado Cumpeán, artista visual.
CONFERENCIAS
Sala del Apartado
11:00 a 12:00 hrs.
Mesa de diálogo sobre la creación del Laboratorio FAW de imaginación
Por MIRS, Movimiento de imaginación para la reconstrucción social y Mónica Martínez, productora FAW México.
12:00 a 13:00 hrs
El dulce privilegio
Por el académico y activista Yecid Calderón Rodelo
13:00 a 13:30 hrs
De cómo las matemáticas endulzan tu vida
Por el especialista en educación Leobardo Mendoza.

13:30 a 14:30 hrs
La seducción del azúcar a través de la publicidad
Por los publicistas Beatriz Valencia Herrera y
Diego Verduzco Gallo
14:30 a 15:15 hrs
El azúcar y los medios masivos de comunicación
Por el comunicólogo y maestro en psicoterapia psicoanalítica Enrique Sánchez Lores.
15:15 a 16:00 hrs
Aunque la dulzura halaga, la mucha miel empalaga.
Por la lic. En Lengua y literaturas Hispánicas, maestrante en letras españolas Olinca Olvera.

performances
14:00 hrs.
La crema y nata, variación
Por Yecid Calderón Rodelo ft. Claudia Torres Cuevas.
Lunes
26 de noviembre
Museo Numismático Nacional --- CERRADO AL PÚBLICO
Martes
27 de noviembre
Museo Numismático Nacional
Cómo llegar
Conversaciones
SALA DEL APARTADO
LET´S TALK ABOUT HUMANITY / HABLEMOS DE HUMANIDAD
11:00 a 11:30 hrs
Ruta de la amistad
Carolina Borja, directora Ruta de la amistad
12:00 a 12:30 hrs
LQR Filmes
Gaby Andrade Gorab, productora de casa      independiente de cine y tv.
12:30 a 13:00 hrs
Uthopia Arte Contemporáneo
Daniela Granados, directora de Arte. Roberto Barush, director comercial. Jonathan Paredes Yong ,asesor jurídico Uthopia.
13:00 a 14:00 hrs
Pienza Sostenible A.C
Rodrigo Zedillo, fundador.
Proyecto de estudio, análisis, crítica, vinculación e implementación sobre la situación actual de México respecto a la agenda para el Desarrollo Sostenible de la ONU.
14:00 a 15:00 hrs
Las mujeres también salen del clóset
Susi Cueto, Mujer empoderada
15:00 a 16:00 hrs
Moneda de cambio
Creación de comunidad y construcción de redes a través de economías Alternas. Jesús López, fundador de ATEA, artista y arquitecto.
Broka Bistrot
Cómo llegar
especiales
19:00 hrs
Cena a Ciegas
FAW - Blind Dinner
Broka Bistrot
Informes: 55 4437 4285
roma Bistrot
Cómo llegar
especiales
20:00 hrs
Cena / Maridaje Pablo Mata y Joaquín Cardoso
Roma Bistrot
Informes: 55 7822 9800
Miércoles
28 de noviembre
Museo Numismático Nacional
Cómo llegar
TALLERES
SALA DEL APARTADO
11:00 a 12:00 hrs
SUGAR BODIES: AZÚCAR CUERPO Y PERCEPCIÓN SENSIBLE
Posibilidades del azúcar en el performance art, taller experimental.
Yecid Calderón Rodelo.
conversaciones
SALA DEL APARTADO
Hablemos del azúcar
11:00 a 12:00 hrs
Los Sugar Dadys
Frederick Mosh, artista visual
12:00 a 13:00 hrs
Prevención y no reacción, una visión inteligente de tecnología, personalización de la medicina y hábitos de Salud.
Gen-ia empresa de biotecnología
13:00 a 14:00 hrs
El azúcar y las artes visuales - el azúcar en el mundo de la plástica.
Patricio Collado, artista visual.
Let´s talk about Humanity
14:00 a 15:00 hrs
Narvarteando: Plataforma de Comunicación y vinculación con la comunidad.
Guaipi Marroquí, fundadora y el Alquilez, director creativo.
15:00 a 16:hrs
Arte como catalizador de cambio social UNO61 arte ejemplo de vinculación de un proyecto artístico con compromiso social.
Joel Escobar y Rodrigo Zedillo.
Dulce Patria
Cómo llegar
especiales
20:00 hrs
Cena FAW en Dulce Patria, Into the Gold / Chef Martha Ortiz  
2.500 mxn RSVP: enavarro@dulcepatria.mx / Informes: 55 3300 3999
broka bistrot
Cómo llegar
especiales
19:00 hrs
Cena a Ciegas FAW - Blind Dinner / Broka Bistrot
Informes: 55 4437 4285
m.n. roy
Cómo llegar
especiales
23:00 a 3:00 hrs.
FIESTA FAW en M.N.Roy / performance / line-up / boletos: mfernandez@humanresidency.com / 55 6413 7384 www.humanresidency.com
Jueves
29 de noviembre
Museo Numismático Nacional
Cómo llegar
conversaciones
SALA DEL APARTADO
Let´s talk about Humanity / Hablemos de Humanidad
11:00 a 12:00 hrs
La convivencia social en espacios públicos: la nutrición del alma
Esther Hernández
12:00 a 13:00 hrs
Dulzura
Chef Martha Ortiz
13:00 a 14:00 hrs
Conectando comunidades a habilidades digitales
Aleph Molinari, presidente de la Fundación Proacceso
14:00 a 15:00 hrs.
Más allá del gusto, la influencia del resto de nuestros sentidos en la percepción de la comida
Rodrigo Vélez Alcocer, geek gastroculinario
15:00 a 16:00 hrs
Reconstruir Pensando / Fundación Faena por Destajo A.C.
Federico Contreras, presidente de Fundación Faena,
activista social y gestor cultural.
roma bistrot
Cómo llegar
especiales
20:00 hrs.
Cena / Maridaje Pablo Mata y Joaquín Cardoso
Roma Bistrot / Informes: 55 7822 9800
especiales
20:00 hrs.
Cena Especial FAW en ATEA
Centro de Creación Contemporánea
coyoacán
especiales
19:00 a 21:00 hrs.
Cata de Vinos / Rocí­o Boullosa / Grupo Coyoacán
Viernes
30 de noviembre
Museo Numismático Nacional
Cómo llegar
conversaciones
SALA DEL APARTADO
Hablemos del azúcar
11:00 a 12:00 hrs
Historia del azúcar -La representación del azúcar en obras de arte del siglo XIX y XX.
Alivé Piliado Santana, historiadora del arte.
12:00 a 13:00 hrs
El impacto del azúcar en la agricultura nacional.
Edith González, comunicóloga y estudios Latinoamericanos.
13:00 a 14:00 hrs
El dulce en las culturas prehispánicas.
Enrique Vela, arqueólogo y maestro en historia.
14:00 a 14:30 hrs.
Educación digestible, intercambio entre mundo contrastantes.
Greer Pester y Marcos Hiram Rojas, participantes del programa First Food Residency.
14:30 a 16:00 hrs
Cierre Food Art Week CDMX / Cóctel
Tainá Guedes, fundadora Food Art Week. Mónica Martínez y Samantha Leiva, fundadoras Human Residency y embajadoras FAW México.
Fonda Huitzillin
Cómo llegar
especiales
15:00 hrs.
Comida FAW Fonda Huitzillin
Chef Manuel Carrasco Santaella vs. Greer Prester, artista plástica
especiales
20:00 hrs.
Cena clausura FAW en Huset / Chef Maycoll Calderón & Performance de Nohbords2.500 mxn RSVP: hola@huset.mx Informes: 55116767
hanky panky
Cómo llegar
especiales
23:00 hrs.
Afterparty clausura en Hanky Panky / Chef Maycoll Calderón
m.n. roy
Cómo llegar
especiales
1:30 hrs.
Afterparty clausura FAW M.N.Roy
COMPRA BOLETOS
faw - MÉXICO
museo numismático nacional
22.NOV / JUEVES
23.NOV / VIERNES
24.NOV / SÁBADO
25.NOV / DOMINGO
26.NOV / LUNES
27.NOV / MARTES
28.NOV / MIÉRCOLES
29.NOV / JUEVES
30.NOV / VIERNES

Museo
Numismático
Nacional
- Casa de Moneda

Viernes 23 a
viernes 30 de noviembre

Exhibición colectiva FAW
09:00 - 16:00 hrs

Abierta al público.
Visitas guiadas: mfernandez@humanresidency.com
55 6413 7384

10:00 - 16:00 hrs  
Laboratorio de imaginación FAW CDMX
Ciclo de conferencias “Hablemos del azúcar”.
Talleres artísticos y de imaginación para niños, jóvenes y adultos.

Conversaciones Let´s Talk about Humanity
Hablemos de Humanidad
Conversaciones sobre comunidad y cambio social.

Cabify gratis!

- Para los eventos FAW-